药用级枸橼酸钾医用整套资质柠檬酸钾

药用级枸橼酸钾医用整套资质柠檬酸钾

中文名称: 柠檬酸钾

CAS号: 6100-05-6

分子式: C6H7K3O8

分子量: 324.41

中文同义词: 柠檬酸钾,一水;柠檬酸三钾-水合物;柠檬酸钾三水合物;柠檬酸钾 一水;柠檬酸钾单水合物;柠檬酸三钾;柠檬酸钾;柠檬酸钾一水合物,97%

英文名称: Potassium citrate monohydrate

用途 分析试剂。配制缓冲溶液。镀金。

=Mol文件: 6100-05-6.mol

使用** GB 2760一96：各类食品，GMP。

GB 2760--2002(mg/100g，作为钾源强化用)：婴儿配方粉≤1000；较大婴儿配方粉400～1500；婴幼儿补充谷粉200 1000(均以K计)。

FAO/WHO(1984，g/kg)：淡炼乳、甜炼乳、稀奶油单用2，与其他稳定剂合用3(以无水物计，下同)；奶粉、脱水奶油5；加工干酪40；保持果酱和橘皮果冻的Ph值于2.8～3.5，人造奶油、婴儿食品、冷饮、食用酪蛋白酸盐等，均GMP。

含量分析 精确称取预经180℃干燥4h后的试样约250mg，加冰醋酸40ml，温热至完全溶解。冷至室温，加结晶紫试液(TS-74)2滴，用0.1mol/L过氯酸滴定。同时进行空白试验并作修正。每ml0.1mol/L过氯酸相当于柠檬酸钾(C6H5K3O7)10.213mg。

毒性 ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。

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