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药用级枸橼酸医用原料国药准字柠檬酸
柠檬酸是动植物体内的一种**成分和代谢的中间产物,也是食品、医药、化工等领域应用较广泛的**酸之一。它是无色透明或半透明晶体,或粒状、微粒状粉末,无臭,虽有强烈酸味,但令人愉快,稍有后涩味。在温暖空气中渐渐风化,在潮湿空气中微有潮解性。
1) 与酸反应
柠檬酸与发烟硫酸混合,在常温下即产生乌头酸,稍稍加热能生成3-酮戊二酸。柠檬酸与浓硫酸混合,温度在40℃时产生丙、CO2、CO等;加热至150℃时生成乌头酸酐; 加热至200℃时生成双康酸(diconic acid) C9H10O6及CO、CO2等。
当硫酸浓度低于94%,低温时生成3-酮戊二酸;当硫酸浓度低于60%,加热时生成乌头酸。
无水柠檬酸与1份硝酸及2份硫酸作用生成硝酸酯C3H5(ONO2)(COOH)3,它不溶于醚,与钡及铅化合生成不溶性盐类。
药用级枸橼酸医用原料国药准字柠檬酸
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